Distribution
Glaces artisanales premium pour les distributeurs HORECA
L'excellence italienne qui révolutionne votre carte
Plus de 20 ans de tradition familiale, une innovation sans limites
Chez Gelati! Gelati!, nous transformons l’expérience gastronomique des restaurants, hôtels et services de traiteur avec des glaces artisanales qui sortent de l’ordinaire. Dans notre atelier de Maruri (Biscaye), nous créons des glaces uniques qui allient la véritable tradition italienne à l’exigence de la haute gastronomie basque.
Pourquoi choisir Gelati!! Gelati!! pour votre établissement ?
La concentration la plus élevée du marché
- 70 % de concentration en fruit dans des glaces.
- 92 % de fruits réels dans nos glaces artisanales.
- 20 % minimum de fruits secs (contre 2 à 4 % pour les produits industriels).
- Sans overrun (air) : des glaces plus lourdes, un rendement accru par litre.
Ingrédients 100 % naturels
- Sans conservateurs artificiels.
- Sans colorants ajoutés.
- Sans arômes chimiques.
- Matière première de première qualité.
- Fabrication artisanale quotidienne.
Personnalisation totale
- Plus de 250 saveurs dans notre catalogue.
- Glaces à la carte selon vos indications.
- Adaptation aux restrictions : sans gluten, véganes, sans lactose.
- Formats personnalisés selon les besoins de l’établissement.
Nos services professionnels
Livraison expresse
- 24heures en Biscaye.
- 48 à 72 heures dans le reste de l’Espagne.
- Distribution France : logistique optimisée.
- Capacité de production : 3 000 litres/jours.
Assistance gastronomique complète
- Conseils en matière d’accords culinaires et de présentation.
- Formation pour votre équipe de cuisine.
- Fiches techniques détaillées (allergènes, informations nutritionnelles).
- Recettes exclusives pour une utilisation dans la haute restauration.
B2B
- Accès au catalogue professionnel complet.
- Historique des achats et favoris.
- Documentation technique téléchargeable
Pour chaque type d’établissement
HÔTELS
Surprenez vos clients avec des desserts uniques qui reflètent l’identité de votre établissement. Nous élaborons des saveurs exclusives qui deviendront la signature de votre hôtel.
RESTAURANTS
De la cuisine informelle à la haute gastronomie. Nos glaces s’adaptent à tous les concepts gastronomiques, des saveurs les plus traditionnelles aux créations les plus avant-gardistes.
SERVICE DE TRAITEUR ET ÉVÉNEMENTS
Formats spéciaux pour les événements, présentations marquantes et logistique adaptée aux services en grand volume. Parfaits pour les banquets, les mariages et les événements d’entreprise.
Témoignages de réussite
« Les glaces Gelati Gelati ont révolutionné notre carte des desserts. La qualité est exceptionnelle et nos clients remarquent immédiatement la différence. »
– Chef de cuisine, restaurant une étoile Michelin.
« La flexibilité pour créer des saveurs uniques nous a permis de nous distinguer complètement de la concurrence. »
– Directeur F&B, chaîne hôtelière
Distribution et couverture
ESPAGNE
- Couverture nationale avec des distributeurs spécialisés.
- Présence consolidée: Burgos, Salamanque, Rioja Alavesa.
- Marché principal: Pays basque avec livraison directe.
FRANCE
- Expansion stratégique sur des marchés clés.
- Focalisation sur l’Île-de-France et la région Rhône-Alpes.
- Adaptation aux réglementations locales.
- Assistance commerciale en français
Engagement en faveur du développement durable
- Économie circulaire dans nos processus.
- Emballages recyclables et responsables.
- Fournisseurs locaux dans la mesure du possible.
- Réduction des pertes grâce à notre processus artisanal.
Demandez votre essai gratuit
E-mail: profesionales@gelatigelati.com
Téléphone: +34 620 624 208
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