Tenemos una noticia que nos llena de orgullo y de muchísimas ganas de compartir: Gelati!! Gelati!! participará como expositor en Sirha Lyon 2027, uno de los salones más importantes del mundo para la industria de la alimentación, la hostelería y la restauración. La cita será del 21 al 25 de enero de 2027 en el recinto ferial de Eurexpo Lyon, en Francia.

Para quienes no lo conozcan, Sirha Lyon 2027 es uno de los encuentros de referencia a nivel internacional para todo el ecosistema gastronómico: fabricantes, distribuidores, chefs, pasteleros, heladeros, hoteleros y restauradores se dan cita cada dos años en Lyon, considerada la capital francesa de la gastronomía. La feria reúne a miles de expositores y a cientos de miles de profesionales del sector durante cinco días de innovación, formación y networking, e incluye espacios emblemáticos como Sirha Food Forum, Sirha Bake, Sirha Coffee Show, Sirha Innovations y competiciones de talla mundial como el Bocuse d’Or o la Copa del Mundo de Pastelería.

Que un año más un salón de esta magnitud abra sus puertas a nuestra marca es, sin duda, un paso enorme en nuestro camino.

Llevamos años trabajando cada receta, cada sabor y cada textura con la misma pasión del primer día: la de hacer el mejor helado posible, con ingredientes cuidados y procesos artesanales que respetan la tradición de la heladera italiana.

Estar presentes en Sirha Lyon 2027 significa poder mostrar ese trabajo ante un público profesional exigente, venido de todos los rincones del mundo, y aprender de las últimas tendencias, técnicas e innovaciones que están marcando el futuro del sector heladero y gastronómico.

Para nosotros, esta feria es mucho más que un escaparate: es una oportunidad para

• Compartir nuestra filosofía y nuestros procesos de elaboración con colegas del sector.
• Descubrir nuevas tendencias en sabores, texturas e ingredientes.
• Conectar con proveedores, distribuidores y potenciales socios internacionales.
• Seguir de cerca las competiciones y demostraciones que se celebran durante el evento.
• Representar con orgullo el trabajo artesanal que hacemos cada día en Gelati!! Gelati!!.

Si vas a estar en Sirha Lyon entre el 21 y el 25 de enero de 2027, nos encantaría verte por Eurexpo Lyon y compartir contigo esta experiencia. Iremos compartiendo más detalles sobre nuestra participación —ubicación del stand, actividades y novedades— en las próximas semanas, así que no pierdas de vista este espacio y nuestras redes sociales.

¡Nos vemos en Lyon!