En Gelati!! Gelati!! llevamos más de 20 años trabajando para el sector HORECA y sabemos que la competencia es enorme. Cada restaurante, hotel o catering busca diferenciarse con un menú diferente, una propuesta única… en definitiva una carta que sorprenda a sus clientes.

Pero ser especial no es fácil. Los clientes quieren sorprenderse, descubrir sabores nuevos y vivir experiencias que puedan recordar e incluso fotografiar. Eso supone una presión constante para el hostelero, que debe innovar con frecuencia y mantener la calidad en cada servicio.

A esto se suman los costes de materias primas y equipamiento, la dificultad de encontrar proveedores cercanos y comprometidos y la necesidad de mantener al personal formado y actualizado. Todo ello convierte la innovación en un reto diario, lleno de obstáculos y quebraderos de cabeza.

Hoy en día diferenciarse es casi una obligación. Es la única manera de fidelizar al cliente y asegurarse de que vuelva. Y aquí es donde Gelati!! Gelati!!. puede aportar su granito de arena. Un compañero de viaje que ayuda a marcar la diferencia con un coste asequible y ofreciendo una buena relación calidad-precio en el mundo del helado artesanal.

Nuestro helado artesano para hostelería está pensado para destacar en cualquier menú. Te permite innovar de forma sencilla y rentable, ofreciendo a tus clientes una experiencia única y logrando que tu negocio destaque sin perder autenticidad.

En Gelati!! Gelati!! elaboramos un helado italiano para hostelería que combinamos la filosofía “italiana + vasca”,  “italiana” donde los helados se elaboran con la cremosidad , textura de un helado italiano, y “vasca” donde priorizamos la importancia del producto de primera calidad, de las materias primas que forman el helado. 

Nuestros helados tienen la densidad y cremosidad. Son helados  donde evitamos el overrun, sin aire añadido, con cuerpo, intensos y llenos de sabor.

Nos gusta divertimos, jugar, apasionarnos. De ahí nuestra variedad, más de 250 sabores desarrollados, desde los más tradicionales hasta los más sorprendentes. Nos gusta decir que no tenemos carta, escuchamos a nuestro cliente y podemos elaborar el helado a medida para que sea pieza clave en sus platos.

Nuestro catálogo va mucho más allá de los sabores tradicionales. Más de 250 sabores.

Ofrecemos propuestas gourmet pensadas para chefs, hosteleros y empresas de catering que buscan sorprender con combinaciones únicas y llenas de personalidad.

Y si nuestro cliente quiere elaborar un helado a medida, estamos capacitados para ello.

Tenemos tantos sabores …, pero te vamos a mencionar algunos.

• Para acompañar platos: podemos mencionar sorbete de tomate, sorbete de pepino, sorbete de aguacate, sorbete de vinagre de modena,  sorbete de apio, helado de AOVE . Con helado de queso Idiazabal, helado de castaña, helado de manzana verde , helado de sésamo negro, helado de cerveza, helado de boletus.
  
• Helados artesanos para postres: desde los clásicos hasta innovadores como helado de carolina, helado de bollo de mantequilla, helado de churros, helado de torrija, helado de regalices rojos.
• Propuestas atrevidas como el helado de chocolate criollo con sal de Añana, el helado de anchoillas saladas con tomate de la huerta, el helado de wasabi, o el de guisantes con dátiles, el de mascarpone con polen y miel.
• Propuestas para eventos: ¿a que sabe tu empresa? Cuales son tus colores corporativos? …

Cada sabor está creado para aportar valor en los emplatados. El helado se coloca justo antes de servir el plato, sin necesidad de preparaciones extras ni técnicas sofisticadas. 

Nuestros helados gourmet permiten ampliar la carta de forma sencilla, con buena relación calidad-precio y creativa. Un mismo sabor puede ser protagonista en un postre delicioso, en un entrante fresco o incluso en plato principal atrevido. El helado artesano es innovación lista para emplatar, con la garantía de un producto para el sector HORECA que respeta la calidad y la coherencia de tu propuesta gastronómica.

Gelati!! Gelati!! será tu compañero perfecto para este viaje hacia la diferenciación. 

Trabajamos codo con codo con nuestros clientes para adaptarnos a sus necesidades. Desarrollamos sabores personalizados para restaurantes que buscan exclusividad y garantizamos un servicio cercano, ágil y comprometido. Nuestro asesoramiento para el correcto uso del helado artesano en hostelería te hará sentir cómodo eligiendo los mejores sabores para tu carta, aquellos que encajan con tu filosofía y tu estilo.

Somos más que un distribuidor de helado artesano italiano: somos el aliado que te escucha. Buscamos el helado idóneo para cada momento.

Hoy día destacar es fundamental. Ofrecemos un helado diferente, que llamará la atención en tu menú degustación. El consumidor vivirá una experiencia que podrá recordar y compartir. 

En nuestro obrador contamos con un gran equipo humano, cada helado se elabora con mucha pasión, priorizando materias primas locales y ecológicas, con la densidad y cremosidad que exige la tradición italiana y el toque de modernidad que pide el cliente actual. 

Gelati!! Gelati!! es el aliado perfecto para chefs, hosteleros y profesionales del sector HORECA que buscan un producto que inspire y dé confianza.