Glace à l’aquafaba
La glace à l'aquafaba. Oui, vous avez bien lu : aquafaba. Ce liquide épais résultat de la cuisson des pois chiches (et
5 raisons pour lesquelles votre restaurant doit proposer des glaces artisanales
Des glaces artisanales pour les restaurants. Le monde de la restauration est en constante évolution et chaque détail compte lorsqu'il s'agit